Artista de Manila, Pintura, Expresionismo abstracto.
Zóbel se dedicó fundamentalmente a la pintura abstracta, Licenciado por la Universidad de Harvard en Filosofía y Letras, Magna Cum Laude, con un estudio sobre García Lorca. Su interés por la pintura va en crescendo, y debido a una lesión por la que queda inmovilizado durante un tiempo, comienza a pintar. En los 50 tiene sus primeras exposiciones en Boston y Manila. Una de las principales influencias artísticas de ese periodo fueron las casi infinitas posibilidades de la fotografía. En el año 1955 vuelve a España, y conoce a los artistas de vanguardia de la época: Manuel Millares, Antonio Saura, Gerardo Rueda, Luis Feito, Eusebio Sempere...
A partir de la década de los 60 evoluciona como pintor abstracto, desarrollando un estilo característico, en el que la caligrafía china representa uno de los influjos evidentes. Los cuadros de Zóbel son de apariencia simple y espontánea, aunque están creados a partir de un minucioso estudio. En 1966 funda el Museo de Arte Abstracto Español, en las Casas Colgadas de Cuenca, colaborando en el diseño de este museo, los pintores de su generación en España. Lo que se denomina Grupo de Cuenca. En 1980, cuatro años antes de su muerte, donó todo el Museo de Arte Abstracto Español a la Fundación Juan March, la cual sigue manteniéndolo y administrándolo hasta el día de hoy. Sus restos mortales se encuentran en el cementerio de San Isidro, en Cuenca, sobre la hoz del Júcar que tantas veces pintó.Sus obras cuelgan en los museos más importantes del mundo. Participó en más de 150 exposiciones colectivas, y más de 40 individuales.